Kürbiskernschnitten

 
Die etwas andere Köstlichkeit zum Genießen. Mit Frusano Getreidezucker Mais-Süße eine verträgliche Alternative
Zubereitungszeit:: ca. 30 min.
Backzeit: 25-30 min.
Schwierigkeitsgrad: leicht
Menge: für 10 Stück

Zutaten für den Teig:

Zutaten für die Kuchenglasur:

Zubereitung:

  1. Eigelb mit Bio Getreidezucker Mais-Süße von Frusano gut schaumig schlagen.
  2. Eiweiß mit einer Prise Salz zu festem Eischnee schlagen.
  3. Butter erweichen und in die Eigelbcreme rühren. Kürbiskerne ebenfalls in die Menge rühren. Zitronenschale und Eischnee vorsichtig unterheben.
  4. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im Backofen bei 170 Grad (Umluft, auf mittlerer Schiene) etwa 25 - 30 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen und in 4 ca. 10 cm breite Streifen schneiden. 2 Streifen mit Bio Johannisbeer-Fruchtaufstrich von Frusano bestreichen und mit den anderen Streifen zusammensetzen.
  5. Bio Getreidezucker Mais-Süße von Frusano mit Zitronensaft zu einer streichfähigen Glasur verrühren. Die Kuchenstreifen in 4 cm breite Schnitten schneiden und mit der Kuchenglasur bestreichen.
Tipp: Auch unsere anderen Frusano Fruchtaufstriche eignen sich hervorragend als Füllung
Wir wünschen viel Spaß beim Zubereiten und Genießen, sowie einen guten Appetit!