Luftige Marmor-Muffins mit Bio Getreidezucker

Den Liebsten eine kleine Freude bereiten: Mit unseren luftigen Marmors-Muffins schnell und einfach gemacht! 
Zubereitungszeit: ca. 15 min.
Backzeit: ca. 25 min
Schwierigkeitsgrad: einfach
Menge: für 6 Muffins

Zutaten für den Teig:

Zutaten für die Verziehrung:

Zubereitung:

  • Öl, Mehl, Bio-Getreidezucker - Mais Süße von Frusano, Eier und Backpulver mit einem Mixer vermischen. 
  • Die Hälfte des Teiges mit dem Bio Janosch Panama-Glück-Kakao von Frusano vermischen.
  • Den hellen Teig in 6 gefettete oder mit Backförmchen ausgelegte Muffinformen füllen. Den dunklen Teig darauf verteilen und mit einer Gabel kurz vermischen.
  • Die Muffins auf mittlerer Schiene bei 150°C für ca. 25 Minuten backen. Daran anschließend die Muffins abkühlen lassen.
  • Bio Filita Zartbitterschokolade - fructosefrei von Frusano im Wasserbad schmelzen, in einen Spritzbeutel geben und die Muffins verzieren.
Tipp: Wer es süßer mag, kann den Gehalt an Bio Getreidezucker - Mais Süße von Frusano erhöhen, am besten in 10g Schritten. 
Weiterer Tipp: Wenn kein Spritzbeutel vorhanden ist, kann auch ein Küchen-Plastikbeutel verwendet werden. Dazu die Tüte etwas einstülpen und mit der geschmolzenen Schokolade befüllen. Den Beutel so einrollen, dass die Masse in eine Ecke gedrückt wird. Diese Ecke mit einer Schere ganz knapp abschneiden und durch leichten Druck die Muffins mit der Schokolade verzieren.
Wir wünschen viel Spaß beim Genießen, sowie einen guten Appetit!