Crepes mit Frusano Fruchtaufstrichen

Ein beliebter Süßspeisenklassiker mit Frusano Fruchtaufstrich Füllung - egal ob als süßes Hauptgericht oder als Dessert!
Zubereitungszeit: ca. 20 min.
Ruhezeit: ca. 15 min.
Backzeit: ca. 25 min.
Schwierigkeitsgrad: leicht
Menge: Für 6 Stück

Zutaten für den Teig:

  • 125g Mehl
  • 250ml Milch (ggf. laktosefrei)
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Bio Getreidezucker Mais-Süße von Frusano
  • 2 Eier
  • 25g Butter, flüssig
  • Fett oder Öl zum Ausbacken

Zutaten für die Füllung und Beilage:

Zubereitung:

  1. Mehl, Salz, Bio Getreidezucker Mais-Süße, Eier und Butter verrühren. Die Milch nach und nach unterrühren, sodass ein glatter Teig entsteht. 15 Minuten quellen lassen.
  2. Den Teig portionsweiße in eine heiße, gefettete Pfanne geben und nacheinander hauchdünne Crêpes von beiden Seiten ausbacken. 
  3. Die Crêpes jeweils mit einem Fruchtaufstrich von Frusano bestreichen und zu Vierteln falten. 
  4. Die Sahne mit Bio Getreidezucker Mais-Süße steif schlagen und zu den Crêpes servieren.
Wir wünschen viel Spaß beim Zubereiten und Genießen, sowie einen guten Appetit!