Fructosearmes Schokoladeneis

Ideal für die heißen Sommertage - leckeres, fructosearmes Schokoladeneis mit Bio Filita Zartbitterschokolade!
Zubereitungszeit: ca. 25 min.
Gefrierzeit: 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: leicht
Menge: für 4 Portionen

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Die Bio Filita Zartbitterschokolade raspeln. Milch mit Eigelb, Bio Reissirup und Stärke in einem kleinen Kochtopf mit dem Schneebesen gut verrühren. Unter rühren zum Kochen bringen und kurz aufkochen.
  2. Topf sofort von der Kochstelle nehmen und die geraspelte Schokolade unterrühren bis sich alles gut gelöst hat. Die Masse abkühlen lassen und dabei gelegentlich umrühren.
  3. Unter die erkaltete Masse die steifgeschlagene Sahne heben. In Förmchen füllen und die Masse 4 Stunden im Gefrierschrank einfrieren.
  4. Zum Servieren das Eis stürzen und mit Bio Janosch Panama-Glück - Kakao von Frusano bestäuben.
Tipp: Wer´s fruchtig mag, kann das Eis kombiniert mit einem unserer leckeren Frusano Fruchtaufstriche genießen.
Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen und Genießen, sowie einen gute Appetit!