Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien
Neben Fructoseintoleranz gibt es viele andere Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten. Dabei werden verschiedene Formen unterschieden:
- Nahrungsmittelallergien, wie zum Beispiel gegen bestimmte Nüsse, aber auch gegen bestimmte Eiweiße in Grundnahrungsmitteln, wie beispielsweise die Weizenallergie.
- Nahrungsmittel-Intoleranzen, dazu gehört neben der Fructoseintoleranz beispielsweise die Laktoseintoleranz, Sorbitintoleranz oder die Histaminintoleranz
- Erkrankungen mit Autoimmunbezug wie die Zöliakie.
In den folgenden Seiten möchten wir einen Überblick über die wichtigsten Unverträglichkeiten geben. Die Fructoseintoleranz, auf die wir spezialisiert sind, behandeln wir in einem eigenen Bereich Fructoseintoleranz.