Amerikaner
Schnelle Partykuchen zum aus der Hand essen - Amerikaner mit Filita Bio Vollmilchschokoladen-Guss.
Zubereitungszeit: ca. 30 min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Backzeit: ca. 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Menge: ca. 25 Stück
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Backzeit: ca. 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Menge: ca. 25 Stück
Zutaten für den Teig:
- 200g Margarine (lalktosefrei)
- 4 Eier
- 90g Frusano Getreidezucker Mais-Süße
- 1 Prise Salz
- 2 EL Vanille-Getreidezucker
- 8 EL Milch
- 700g Dinkelmehl
- 2 Beutel Frusano Vanillepuddingpulver
- 1 Pck. Backpulver
Zutaten für die Dekoration:
- 200g Frusano Vollmilchschokolade
- 100g Margarine (laktosefrei)
Zubereitung:
- Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät verkneten. Wenn die Masse zu klebrig ist etwas mehr Mehl zufügen.
- Aus dem Teig etwa 4 cm große Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad (Umluft) etwa 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Für den Guss Bio Filita Vollmilchschokolade von Frusano zusammen mit Margarine im Wasserbad schmelzen. Mit Hilfe eines kleinen Löffels die Amerikaner auf der flachen Seite mit dem Schokoladenguss bestreichen und auf einem Rost stehen lassen, bis der Guss fest geworden ist.
Variation:
Amerikaner mit Puderzucker-Zitronen-Glasur. Hierzu 200g Frusano Frusano Getreidezucker Mais-Süße in einem Mixer zu Puderzucker verarbeiten und mit dem Saft zweier Zitrone mischen. Die Glasur auf die flache Seite der Amerikaner streichen, fertig!
Tipp: Selbstgemachter Vanille-Getreidezucker. Die ausgekratzte Vanilleschote mit 1 Packung Frusano Getreidezucker Mais-Süße in ein leeres Schraubglas geben und ca. 1 Woche geschlossen stehen lassen.
Wir wünschen viel Spaß beim Backen und Genießen, sowie einen guten Appetit!