Herzwaffeln mit Fruchtaufstrichen
Mit unseren Frusano Fruchtaufstrichen schmecken diese feinen Eierteigwaffeln besonders lecker! Eine beliebte Süßspeise bei Groß und Klein!
Zubereitungszeit: ca. 15 min. (zzgl. Backzeit)
Backzeit mit Waffeleisen: ca. 25 min.
Schwierigkeitsgrad: mittel
Menge: ca. 14 Stück
Backzeit mit Waffeleisen: ca. 25 min.
Schwierigkeitsgrad: mittel
Menge: ca. 14 Stück
Zutaten für den Teig:
- 125g weiche Butter (laktosefrei)
- 90g Frusano Getreidezucker Mais-Süße
- 4 Eigelb
- 1 Prise Salz
- einige Tropfen Vanillearoma
- 250ml Milch (laktosefrei)
- 200g Dinkelmehl
- 50g Speisestärke
- 4 Eiweiß, steif geschlagen
Weitere Zutaten:
- Fett für das Waffeleisen
- Fruchtaufstrich, z.B. Frusano Johannisbeer-Fruchtaufstrich oder Frusano Sanddorn-Fruchtaufstrich
- Schlagsahne (laktosefrei) nach Bedarf gesüßt mit Frusano Getreidezucker Mais-Süße
Zubereitung:
- Butter, Frusano Bio Getreidezucker - Mais-Süße, Salz, Vanillearoma und Eigelb schaumig rühren.
- Nach und nach Milch, gesiebtes Mehl und Speisestärke unter die Schaummasse rühren. Anschließend den Eischnee locker unterheben.
- Das Waffeleisen erhitzen und fetten. Jeweils etwa 2 Esslöffel Teig in das Waffeleisen geben, leicht verstreichen und nacheinander goldgelbe Waffeln ausbacken.
- Die Waffeln mit einem Fruchtaufstrich von Frusano und Schlagsahne servieren.
Variation:
Natürlich passen all unsere Fruchtaufstriche hervorragend zu diesen Waffeln, z.B. Frusano Taybeer-Fruchtaufstrich oder Frusano Calamansi-Fruchtaufstrich.
Wir wünschen viel Spaß beim Zubereiten und Genießen, sowie einen guten Appetit!
