Herzwaffeln mit Fruchtaufstrichen
Mit unseren Frusano Fruchtaufstrichen schmecken diese feinen Eierteigwaffeln besonders lecker! Eine beliebte Süßspeise bei Groß und Klein!
Zubereitungszeit: ca. 15 min. (zzgl. Backzeit)
Backzeit mit Waffeleisen: ca. 25 min.
Schwierigkeitsgrad: mittel
Menge: ca. 14 Stück
Backzeit mit Waffeleisen: ca. 25 min.
Schwierigkeitsgrad: mittel
Menge: ca. 14 Stück
Zutaten für den Teig:
- 125g weiche Butter (ggf. laktosefrei)
- 90g Bio Getreidezucker - Mais Süße von Frusano
- 4 Eigelb
- 1 Prise Salz
- einige Tropfen Vanillearoma
- 250ml Milch (ggf. laktosefrei)
- 200g Mehl
- 50g Speisestärke
- 4 Eiweiß, steif geschlagen
Weitere Zutaten:
- Fett für das Waffeleisen
- Fruchtaufstrich, z.B. Bio Johannisbeer Fruchtaufstrich oder Bio Sanddorn Fruchtaufsrich von Frusano
- Schlagsahne (ggf. laktosefrei) nach Bedarf gesüßt mit Bio Getreidezucker - Mais Süße von Frusano
Zubereitung:
- Butter, Frusano Bio Getreidezucker - Mais-Süße, Salz, Vanillearoma und Eigelb schaumig rühren.
- Nach und nach Milch, gesiebtes Mehl und Speisestärke unter die Schaummasse rühren. Anschließend den Eischnee locker unterheben.
- Das Waffeleisen erhitzen und fetten. Jeweils etwa 2 Esslöffel Teig in das Waffeleisen geben, leicht verstreichen und nacheinander goldgelbe Waffeln ausbacken.
- Die Waffeln mit einem Fruchtaufstrich von Frusano und Schlagsahne servieren.
Variation:
Natürlich passen all unsere Fruchtaufstriche hervorragend zu diesen Waffeln, z.B. Taybeere oder Calamansi.
Wir wünschen viel Spaß beim Zubereiten und Genießen, sowie einen guten Appetit!