La diferencia entre vegano y vegetariano

Existen muchos tipos de dietas que van desde la dieta de eliminación de azúcares hasta la dieta de eliminación de productos de origen animal. Dos de las dietas más conocidas son el vegetarianismo y el veganismo. ¿Pero cuál es exactamente la diferencia entre estas dos dietas?

En pocas palabras, los veganos generalmente rechazan cualquier tipo de producto de origen animal. Esto no solo incluye productos lácteos como el yogur y el queso, sino también productos que usamos en nuestra vida diaria como la lana, el cuero, la seda y el plumón. Los veganos también rechazan rotundamente el uso de cosméticos o detergentes si contienen materias primas de origen animal o han sido probados en animales.

Los vegetarianos no ingieren ningún tipo de carne. La razón más habitual para dejar de comer carne se debe a un sentido de responsabilidad hacia los animales. Pero también juegan un papel importante las razones ecológicas y de salud. VEBU, un grupo en defensa de los veganos y vegetarianos que viven en Alemania, estima que en este país hay alrededor de siete millones de vegetarianos.

Pero encontrar productos aptos para veganos y vegetarianos en ocasiones puede resultar bastante complicado, ya que muchos alimentos contienen trazas de productos animales.

Desde Frusano también queremos facilitarles la vida a los veganos y vegetarianos. Primero comenzamos analizando los productos en cuanto a sus ingredientes y trazas indeseadas para después desarrollar nuestros propios productos. Hoy en día, ofrecemos una amplia variedad de productos 100 % veganos y vegetarianos que le ayudan a llevar una vida sana.

¿Cuáles son las diferencias entre los distintos tipos de veganismo y vegetarianismo?

No todos los veganos ni tampoco todos los vegetarianos son iguales porque ambas dietas tienen muchos subgrupos diferentes.
En lo que respecta a los vegetarianos, generalmente se dividen en seis subgrupos diferentes entre sí:

• El vegetariano clásico
  También conocido como ovolactovegetariano. Este tipo de vegetariano no consume ningún tipo de carne, aves ni pescado. No obstante, su dieta incluye huevos, leche y otros productos lácteos.

• El ovovegetariano
  Este tipo de vegetariano consume huevos, pero rechaza la carne, las aves, el pescado, además de los productos lácteos y la leche.

• El lactovegetariano
  Este tipo consume leche y productos lácteos, pero no carne, pescado, aves ni huevos.

• El ovolactopescatariano
  Este tipo de vegetariano renuncia a la carne y a las aves, pero consume pescado, leche, productos lácteos y huevos.

• El flexitariano
  Este es un grupo creciente dentro de los vegetarianos. Normalmente, mantienen una dieta vegetariana, pero ocasionalmente comen carne de buena calidad.

• El semivegetariano
  Algunas personas solo consumen cierto tipo de carne. En este caso, normalmente no consumen ningún tipo de carne roja, pero sí aves de corral y pescado.

Como en los subgrupos de los vegetarianos, en los veganos también hay un subgrupo. Se les denomina frugívoros o frutarianos y su dieta es todavía más estricta que la de los veganos.

Generalmente, solo consumen frutas, frutos secos y semillas. En casos muy extremos, los frugívoros solo se alimentan de frutas que se han caído del árbol, ya que procuran no dañar las plantas.
De acuerdo con la estricta doctrina de los frugívoros, también están prohibidas muchas verduras: las patatas y las zanahorias, por ejemplo, que crecen en el suelo y solo pueden cosecharse dañando o incluso matando la planta. Esto no es aceptable para los frugívoros.
No existe una cifra oficial estimada de frugívoros en Alemania.

Por qué las diferencias entre veganismo y vegetarianismo no son importantes en nuestros productos

La mayoría de nuestros productos Frusano son diferentes y se elaboran sin productos de origen animal y sin realizar pruebas en animales. Nos preocupamos por la vida de los animales y nuestro medioambiente.

Por eso, Frusano ofrece una gran variedad de productos veganos que le permiten mantener una dieta saludable, entre los que también se incluyen sus dulces y cremas para untar favoritas.
Le invitamos a que se deje inspirar por nuestras fantásticas y sabrosas recetas; ya sean vegetarianas o no, ¡nuestras recetas aportarán un toque especial a su dieta!

No importa qué tipo de dieta siga: Frusano le ayudará a mantener una dieta adecuada y saludable. Confíe en nuestros productos y en nuestra experiencia.

Coma de manera saludable y viva una vida feliz con los productos de Frusano.