Las alergias alimentarias mas comunes para niños y adultos
Los siguientes alimentos son los que representan las alergias mas comunes entre niños:
- Leche de vaca (los síntomas que ocurren después del consumo de leche o productos lácteos no necesariamente significan una alergia a la leche de vaca, ya que la Intolerancia a la Lactosa también puede desencadenar los síntomas, en particular si se toleran pequeñas cantidades.
- Soja (La soja son leguminosas que se encuentran en cada vez más alimentos procesados. Busque también los siguientes nombres: Edamame, Tofu, Tempeh, Lecitina E322 (Soja), Polisacárido de soja E426).
- Huevos de gallina (Una alergia a estas proteínas es una alergia a los alimentos típicos de la primera infancia, que con frecuencia desaparece. Aparece con mucha menos frecuencia en la edad adulta).
- Trigo (Los síntomas que ocurren después del consumo de productos de trigo no necesariamente significan que hay una Alergia al Trigo. Si los también aparecen síntomas después del consumo de otros granos como la cebada o la espelta, también podrían indicar la enfermedad Celiaca o una Sensibilidad al Trigo.
- Cacahuetes (Aunque los cacahuetes parecen ser nueces, son, botánicamente hablando, de la familia de las legumbres con soja. Los cacahuetes son alérgenos particularmente sensibles, incluso las cantidades más pequeñas pueden causar las reacciones alérgicas más graves, incluido el choque alérgico).
- Avellanas
Adolescentes y adultos son particularmente sensibles a los siguientes alimentos:
- Vegetalos crudos (Reacciones alérgicas a las zanahorias y el apio son particularmente comunes).
- Fruta cruda (Especialmente manzanas, así como otras frutas de pepitas y hueso).
Estos son desencadenantes particularmente comunes para las alergias alimentarias. Sin embargo, los síntomas que ocurren después de consumir frutas y verduras no necesariamente indican una alergia a los alimentos. La Malabsorción a la Fructosa también debe considerarse.
Otras alergias alimentarias comunes en edad adulta, incluyen:
- Cacahuetes
- Avellanas
- Leche de vaca
- Harina de Trigo
- Pescado
- Crustáceos
- Marisco
Las alergias a menudo ocurren, pero con menor frecuencia de lo que a veces se supone. Muchas personas malinterpretan los síntomas y las reacciones a la dieta como alergias, incluso cuando existen otras causas subyacentes. Con frecuencia, las intolerancias o enfermedades alimentarias desencadenan los síntomas, y no las alergias. Los síntomas que ocurren después del consumo, especialmente de pescado, crustáceos y mariscos, también pueden indicar Intolerancia a las Histaminas, en lugar de reacciones alérgicas.
Pueden prevenirse las alergias alimentarias?
Los científicos clasifican el humo de tabaco como un fuerte agente que promueve la alergia y el asma.
En lo que respecta a la nutrición, la recomendación es amamantar a los bebés exclusivamente durante los primeros cuatro meses o, para los lactantes en riesgo o aquellos que no pueden amamantarse adecuadamente, adherirse a una dieta hipoalergénica. Posteriormente, se recomienda que los padres introduzcan nuevos alimentos paso a paso y sigan las recomendaciones de los pediatras.
Las familias en las que ambos padres sufren de alergias se les aconseja no tener mascotas. Tener gatos especialmente parece aumentar el riesgo de que los niños desarrollen una alergia. Los expertos también aconsejan la ventilación regular: en las habitaciones mal ventiladas, los mohos crecen mejor y los hongos a veces causan alergias.
Ver también:
Alergias alimentarias y sus síntomas
Causas de alergias alimentarias