Productos sin histamina en Frusano
Durante años nos han preguntado qué productos son adecuados para las personas con intolerancia a la histamina.
Todos nuestros productos se someten ya a numerosos controles para poder ser etiquetados como sin fructosa, sin lactosa, sin gluten, veganos y bajos en FODMAP. Como la tolerancia es primordial, ahora también hemos invertido en pruebas de histamina. Las pruebas y comprobaciones para la histamina son mucho más complejas, porque comprueba regularmente la histamina de nuestros alimentos etiquetados como libres de histamina y luego realiza pruebas continuas de almacenamiento.
Es importante tener en cuenta que el término "intolerancia a la histamina" se utiliza para describir cosas muy diferentes: por un lado, algunas personas tienen dificultades para descomponer la histamina contenida en los alimentos. Por otro lado, la propia histamina del cuerpo se produce cuando se come algo a lo que se es alérgico, y que puede ser difícil de descomponer de nuevo.
En el contexto de la intolerancia a la histamina, esto se conoce comúnmente como "liberadores de histamina". Sin embargo, un "liberador de histamina" no es otra cosa que una sustancia a la que la persona afectada tiene una reacción alérgica, concretamente liberando histamina. En otras palabras, para esa persona, esa sustancia es un alérgeno.
Desgraciadamente, sólo una cantidad muy pequeña de alergias e intolerancias alimentarias están bien investigadas. A todo lo que no conocemos se le da un nombre comodín como "Síndrome del intestino irritable" o, más recientemente, "Intolerancia a la histamina". Así pues, si no tolera un alimento como el chocolate, puede deberse a un cacao rico en histamina o a una alergia a alguna otra sustancia del cacao.
Si usted tiene una intolerancia únicamente a la histamina contenida en los alimentos, es decir, un problema para descomponer la histamina, entonces nuestros productos probados con histamina son una gran opción, porque prácticamente no contienen histamina, que probamos regularmente en el laboratorio.
Afortunadamente, ya hemos recibido el resultado "sin histamina" para muchos de nuestros productos.
Productos sin histamina
Los productos sin histamina están marcados como "sin histamina" en nuestro sitio web y en la tienda en línea.
Ya hemos tenido muy buenas experiencias con nuestros productos para personas con intolerancia a la histamina. Los nutricionistas también nos informan de sus éxitos.
Cada persona es diferente, por lo que en Frusano tenemos una garantía de devolución del dinero - si tiene problemas con cualquier producto, le devolvemos su dinero.
Cacao e histamina
Los estudios demuestran que los productos ecológicos suelen contener mucha menos histamina que los convencionales; el chocolate ecológico sólo contiene una cuarta parte de histamina que el chocolate convencional. Frusano los chocolates ecológicos, en particular, muestran niveles extremadamente bajos de histamina, y se analizan regularmente. Consulte nuestra página para ver exactamente cómo están relacionados los liberadores, la histamina y el chocolate.
Productos con contenido de histamina
Nuestros Crispies de Quinoa han sido probados hasta ahora como no "libres de histamina". El contenido de histamina de este producto se debe a la quinoa, no al chocolate.
