El estilo de vida vegano - una tendéncia en auge

Cada vez más personas hablan de la forma de vida vegana. En Alemania, según el estudio nacional de consumo, 800,000 personas renuncian a los productos de origen animal. Y ese número está aumentando.

No es de extrañar: vivir sin causar sufrimiento a los animales es una actitud admirable.

Los veganos no solo se abstienen de comer animales, sino que tampoco usan productos de origen animal. Renuncian a los huevos, la leche y el yogurt, así como el queso y la miel. No compran zapatos de cuero y no usan seda, porque los gusanos de seda mueren por este producto. Los veganos usan cosméticos y productos de limpieza que garantizan el no maltrato animal.

Los veganos tienen varias razones para este estilo de vida:

¿Es realmente saludable una dieta vegana?

Existe alguna evidencia de que una dieta vegana es al menos más sana que la dieta promedio. La alternativa vegetariana está bien investigada.

Todo esto también se aplica a los veganos, pero los expertos les aconsejan tomar al menos un suplemento de vitamina B12. Este suplemento se recomienda, en particular, para las mujeres que han sido veganas durante años y luego desean quedar embarazadas: esto garantiza que los niños no nacidos y posteriormente amamantados reciban la vitamina de manera óptima. En la mayoría de los casos, los médicos están en línea en este aspecto: por regla general, los veganos están bien informados, y suelen tomar B12.

Vegano – una questión de definición

Para los veganos, el origen de los productos es crucial. Porque vivir siendo vegano no significa simplemente renunciar a la carne, la leche y los huevos. Los veganos leen las listas de ingredientes, ya que también deben prestar atención al consumo indirecto. Los ingredientes de origen animal pueden ocultarse en aromas, por ejemplo. Los alimentos con cuajo animal o gelatina también son tabú. Esto significa que la mayoría de los ositos de gominola no son veganos. ¡Sin embargo, los Ositos de Gominola Orgánicos sin Gelatina o Ositos Orgánicos para Fitness de Frusano lo son! Estos se producen sin gelatina.

Cuando declaramos que un producto de Frusano es vegano, nos aseguramos de que el producto no contenga ingredientes directos ni indirectos de origen animal. Comprobamos cada ingrediente y prestamos atención a la producción sin maltrato animal.

Los siguientes productos de Frusano son veganos:

Entre los veganos, el consenso mínimo para una vida vegana, és tener en cuenta los ingredientes, para que no se utilicen productos animales directos o indirectos. Pero, los veganos difieren en su visión de observar estrictamente las reglas del consumo sin animales. Este es un gran desafío en los procesos de producción a menudo muy complicados y, a veces, no transparentes.

Para muchos productos, es difícil ver si contienen sustancias ocultas de origen animal. Por ejemplo, las bacterias de ácido láctico que se pueden agregar a una masa de pan, y estas podrían haber crecido en una solución nutritiva que contenga leche. Las manzanas del supermercado a veces se enceran (esto debe ser evidente para el cliente), varios medios son adecuados para este fin, incluida la cera de abejas. Se pueden obtener sabores y aditivos a partir de materiales de partida de animales.