Sorbitol

El sorbitol es un alditol y se asemeja a la fructosa en su estructura química. Se utiliza comúnmente como un sustituto del azúcar en productos bajos en calorías; también se encuentra casi sin excepción en todas las pastas dentales.

También se encuentran altas concentraciones de sorbitol en algunas frutas, por ejemplo. En ciruelas, pasas o cerezas.

El sorbitol tiene que ser evitado si usted sufre de Intolerancia Hereditária a la Fructosa y, por regla general, Malabsorción a la Fructosa va junto con la intolerancia al sorbitol.