Mandarina

Para la temporada de gripe en enero, los proveedores naturales de vitamina C como las mandarinas y otros cítricos son prácticamente esenciales. Esta hermanita de la naranja fortalece las defensas del cuerpo, pero esa no es la única razón por la que merece un lugar en tu cesta de la compra.

Una mandarina para el desayuno cubre el 43% de su requisito diario de vitamina C por sí mismo. Además, la mandarina contiene más selenio que cualquier otra fruta cítrica. El selenio es extremadamente valioso para la salud, ya que protege las células como antioxidante, promueve la coagulación de la sangre y ayuda a la glándula tiroides.

cantidad de azúcar en g/100g*
fructosa sucrosa glucosa fructosa total**
1,30 7,10 1,7 4,85

Información interesante

En algunos lugares hay confusión sobre el nombre correcto - clementina, mandarina o incluso pomelo? La confusión se debe principalmente al hecho de que las especies de mandarina se pueden cruzar excelentemente y por lo tanto han formado innumerables subvariedades. Estos incluyen la clementina, el satsuma y la mandarina, que es muy popular en los Estados Unidos. Por cierto, las clementinas son un cruce entre la mandarina y la naranja amarga - contienen significativamente más azúcar y son menos ácidos que las mandarinas. Así que por favor asegúrese de comprar mandarinas y no clementinas.

Probar con alrededor de 30 gr para una persona con límite de tolerancia medio.

* La cantidad de azúcar depende de la variedad y la madurez.
** El valor de 'fructosa total' se compone en la fructosa pura y 1/2 de sucrosa

fuente: BZfE, aid.de