Edulcoración y postres – Disfrutar sin fructosa
¿Dónde empleamos nuestros edulcorantes?
Cada persona con intolerancia a la fructosa tiene un nivel de tolerancia individual y tiene que adaptar su dieta con poca fructosa de forma personalizada. Pruebe algunas nuevas recetas bajas en fructosa con los mejores ingredientes y descubre cómo de variada puede ser la cocina. ¿Qué tal unos muffins, un cóctel refrescante, un aliño veraniego para la ensalada o un postre tentador?
Postres sin fructosa
Pruebe nuestro pudin de vainilla orgánico y nuestro pudin de chocolate orgánico. Basta con añadirle leche, remover, ponerlo a hervir – y listo. Nuestros púdines convencen tanto por su sabor como por sus ingredientes, ya que estos, aparte de ser ecológicos, son también sin gluten y veganos. Y su sabor hará las delicias tanto de niños como de mayores. Frusano permite disfrutar de un pudin también a aquellas personas que estén siguiendo una dieta baja en fructosa, ya que nuestro pudin no contiene el azúcar doméstico común, sino azúcar de maíz orgánico sin fructosa.
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Edulcorantes sin fructosa – ¿De qué están hechos?
Jarabe de arroz
Este jarabe sin fructosa, obtenido a partir del arroz, conserva su sabor propio a miel y se distingue por su gran calidad orgánica. Este tipo de edulcorante sin fructosa se compone principalmente de glucosa y maltosa (dextrosa y azúcar de malta). El contenido de fructosa es extremadamente bajo (inferior a 0,2 g / 100 g). El jarabe de arroz es un ingrediente especialmente popular en Asia, y destaca por su ligero sabor a caramelo.
Azúcar de maíz
El azúcar de maíz orgánico es una alternativa vegana y sin fructosa al azúcar convencional. Tiene unas propiedades similares al azúcar granulado, lo que lo hace especialmente adecuado para hornear. Sin azúcar convencional ni fructosa, este jarabe orgánico de glucosa es muy popular entre los chefs aficionados que no toleran la fructosa.
En Frusano encontrará unos edulcorantes sin fructosa que le darán a su comida y bebida sin fructosa un dulzor agradable. Si necesita endulzar sin fructosa, nosotros se lo ponemos fácil.
