Azúcar de Maíz

Jarabe de glucosa de grano fino hecho con maíz orgánico.
La alternativa al azúcar blanco y dextrosa, especialmente para aquellos con intolerancia a la fructosa.
  • Rico en glucosa y azúcar de malta
  • Sin fructosa
  • Sin gluten
  • Vegano
Cocción similar al azúcar blanco. El azúcar de maíz de Frusano, como la dextrosa, consiste principalmente en glucosa, pero tiene un contenido de agua mucho más bajo. Como resultado, el azúcar de maíz Frusano puede sustituir en una proporción de uno a uno al azúcar de mesa en la mayoría de las recetas. El resultado será ligeramente menos dulce que el azúcar regular.
La dextrosa contiene hasta un 10% de agua combinada químicamente. El agua contenida está unida en la estructura cristalina de la dextrosa, pero se libera cuando la dextrosa se disuelve, p. en una masa de pastel. Esto es por lo que a menudo, la gente dice que la dextrosa hace que la masa u otros platos sean más líquidos. Este no es el caso con azúcar de maíz Frusano.
Jarabe de glucosa deshidratado orgánica hecho de maíz orgánico
Ingredientes: Jarabe de glucosa deshidratado orgánica (91% dextrosa, 5% azúcar de malta).
Apto para una dieta baja en fructosa, ya que la Fructosa <0,1% y la Sacarosa <0,1%.
Información nutricional
por 100g
Valor energético
1683kJ/402kcal
Grasas
0g
    de las cuales ácidos grasos saturados
0g
Hidratos de carbono
99g
    de los cuales azúcares
96g
Fibra alimentaria
0g
Proteínas
0g
Sal
0g
Sin sorbitol, sin edulcorantes según el Reglamento (CE) nº 1333/2008. Glucosa (Dextrosa) 91%, Maltosa (Azúcar de Malta) 5%.