Palomitas de caramelo
La combinación ideal para un tentempié bajo en fructosa!
Tiempo de preparación: aproximadamente 30 min.
Tiempo de cocción: aprox. 10 min.
Dificultad: fácil
Cantidad: 4 porciones
Tiempo de cocción: aprox. 10 min.
Dificultad: fácil
Cantidad: 4 porciones
Ingredientes:
- 120g de palomitas de maíz
- 50 ml de aceite de girasol
- 125g de mantequilla sin lactosa
- 65g Azúcar de Maíz Frusano
- 75g Jarabe de arroz - La alternativa a la miel Frusano
Preparación:
- Primero forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- Entonces pon el aceite de girasol en una cacerola grande y caliéntalo. Añade las palomitas de maíz, reduce el fuego ligeramente y pon una tapa. La tapa es especialmente importante porque los granos de maíz reventados se calientan mucho y pueden salirse de la olla al abrirse. Al cabo de unos minutos, los granos empezarán a saltar. Agitar la olla un poco de vez en cuando para mover los granos de maíz. Cuando deje de hacer ruido, retire la olla de la cocina y extienda las palomitas en la bandeja de horno. Retira los granos que no hayan saltado.
- En otro cazo, derretir la mantequilla junto con el Azúcar de Maíz Frusano y Jarabe de arroz - La alternativa a la miel Frusano y llevar a ebullición una vez. Reduzca el fuego y siga cocinando lentamente durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se forme un caramelo de color marrón claro.
- Distribuya el caramelo aún caliente de manera uniforme sobre las palomitas y mézclelo todo enérgicamente y a fondo. Ten cuidado, la mezcla está caliente.
- Deje enfriar las palomitas durante unos minutos antes de comerlas.
- Por lo tanto, no es necesario que el usuario se sienta cómodo.
¡Esperamos que disfruten de las palomitas y les deseamos buen apetito!