Corazones con crema de avellana

Sin fructosa, muy navideñas y súper deliciosas: estas son nuestras finas galletas con crema de avellanas. Esta deliciosa seducción endulza la temporada de Adviento para todos, con o sin intolerancia a la fructosa.
Tiempo de preparación: 75-90 minutos
Tiempo de reposo: aprox. 1,5 horas
Tiempo de horneado: aprox. 12-15 min.
Dificultad: media
Cantidad: 50-60 piezas

Ingredientes:

Preparación:

  1. Mezclar la harina, el azúcar de maíz orgánico y 1 pizca de sal y colocar en una superficie de trabajo. Formar un hueco en el centro y repartir la mantequilla en el borde. A continuación, poner las yemas de huevo en el hueco y amasar todo rápidamente desde el exterior al interior hasta conseguir una masa lisa. Envolver la masa en film transparente y refrigerar durante 1 hora.
  2. Precalentar el horno a 180°C arriba/abajo y forrar las bandejas de horno con papel de hornear.
  3. Espolvorear una superficie de trabajo con harina y extender la masa de forma fina sobre ella. Cortar las galletas en forma de corazón y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  4. Hornear las galletas durante 12-15 minutos hasta que se doren y luego dejarlas enfriar completamente en la bandeja de horno.
  5. Calentar la crema de avellanas orgánico en un cazo a fuego lento mientras se remueve hasta que se haya convertido en una masa lisa y suave. Si se ha vuelto demasiado líquida, déjela enfriar un poco. A continuación, extienda un poco de la crema de avellanas sobre cada corazón y coloque otro encima. Deje reposar los corazones durante unos 15 minutos hasta que la crema haya cuajado.
  6. Para la decoración, derrita el chocolate negro o con leche Bio Filita al baño María y cubra decorativamente los corazones de turrón.
Deseamos que te diviertas durante la preparación y ¡buen provecho!