Postre de anacardo con chocolate

• 2 tazas o 160g de naturaleza de anacardo (alternativa de yogur vegano, sin endulzar).
• 40g Galletas de Espelta Frusano
• 3 cucharadas soperas de Crema de Cacao con Avellanas Frusano
• 3 cucharadiras de Azúcar de Maíz Frusano
• 1 cucharadita de Agaranta (alternativa al Agar Agar o la Gelatine)
• 4-6 trozos deCrispis de Quinoa Frusano

Preparación:

1. En primer lugar, desmenuzar las galletas de mantequilla de espelta ecológica y repartirlas en 2 vasos.
2. A continuación, en un cazo pequeño, mezcle 2 cucharadas del "yogur" natural de anacardo con el azúcar de maíz ecológico y añada el gelificante. Calentar la mezcla brevemente. Retirar del fuego y añadir el resto del yogur. Repartir la crema de anacardos entre los dos vasos.
3. Poner la crema en la nevera durante 2-3 horas hasta que esté completamente cuajada.
4. A continuación, calentar ligeramente la crema de turrón de frutos secos ecológica en el microondas o en un cazo. Dividir la pasta caliente entre los dos botes y meterlos en la nevera durante otros 15 minutos.
5. Por último, decorar al gusto con los crujientes de quinoa orgánica.