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    • Gofres de corazón con mermelada

    Frusano Con nuestras frutas para untar, estas finas obleas de masa de huevo saben especialmente deliciosas. ¡Un postre popular para grandes y pequeños!
    Tiempo depreparación: aprox. 15 min. (más el tiempo de horneado)
    Tiempo dehorneado con gofrera: aprox. 25 min.
    Nivel de dificultad: medio
    Cantidad: aprox. 14 piezas

    Ingredientes para la masa

    • 125 g de mantequilla blanda (sin lactosa)
    • 90g Azúcar de Maíz Frusano
    • 4 yemas de huevo
    • 1 pizca de sal
    • unas gotas de aroma de vainilla
    • 250 ml de leche (sin lactosa)
    • 200 g de harina de espelta
    • 50 g de harina de maíz
    • 4 claras de huevo batidas a punto de nieve

    Otros ingredientes:

    Preparación:

    1. Cremar la mantequilla, el azúcar de maiz orgánico, la sal, el aroma de vainilla y la yema de huevo. 
    2. Incorporar poco a poco la leche, la harina tamizada y la maicena a la mezcla espumosa. A continuación, incorporar las claras de huevo batidas. 
    3. Calentar y engrasar la gofrera. Verter unas 2 cucharadas de masa en la gofrera, extender ligeramente y hornear los gofres dorados uno tras otro. 
    4. Servir los gofres con fruta para untar y nata montada. 

    Variación:

    Por supuesto, todas nuestras mermeladas combinan perfectamente con estos gofres, por ejemplo la Mermelada de Tayberry Frusano o la Mermelada de Calamansi (Lima) Frusano.
    Te deseamos que te diviertas preparándolos y disfrutándolos, y ¡buen provecho!