DE
EN
ES
NL
EN-US
IT
PT
HU
Diagnostic de l'intolérance au sorbitol
Les symptômes de l'intolérance au sorbitol sont peu spécifiques ; ils correspondent non seulement aux symptômes de la malabsorption du fructose et de l'intolérance au lactose, mais aussi à ceux de l'intolérance à l'histamine, de la maladie cœliaque, de la sensibilité au blé, de l'intolérance aux FODMAPs, et parfois même aux symptômes des allergies alimentaires.
Le journal des symptômes d'un patient peut être utile au médecin. Si les personnes concernées évitent le sorbitol pendant quelques jours et se sentent mieux pendant cette période, cela peut constituer une preuve à l'appui du diagnostic d'intolérance au sorbitol.
Test respiratoire à l'hydrogène, comme pour l'intolérance au lactose et au fructose
Si le patient est suspecté d'avoir une intolérance au sorbitol au-delà du niveau normal, un médecin peut effectuer un test respiratoire à l'hydrogène. Le patient boit généralement 10 grammes de sorbitol à jeun. Cette dose est inférieure à celle du lactose ou du fructose dans les tests d'intolérance au lactose et de malabsorption du fructose, car l'être humain ne tolère fondamentalement que de petites quantités de sorbitol.
Si le patient souffre d'une intolérance au sorbitol, le sorbitol absorbé n'est pas évacué dans l'intestin grêle, mais passe dans le gros intestin. Là, il est d'abord transformé en fructose, puis fractionné. Lorsque le fructose est métabolisé, de l'hydrogène est produit et libéré par le corps dans l'haleine - une teneur élevée en hydrogène dans l'haleine indique donc une intolérance au sorbitol. Le principe du test est le même que pour les tests de malabsorption du fructose ou d'intolérance au lactose. La fourchette entre le normal et le pathologique dans le test au sorbitol est toutefois beaucoup plus étroite. Un test au sorbitol permet de détecter la plupart des gens, même ceux qui sont en parfaite santé.
Voir également :
Qu'est-ce que l'intolérance au sorbitol ?
