Déclaration de sucre

Frusano fournit des informations détaillées sur la teneur en fructose, en saccharose et en sorbitol de chaque produit.

Le terme générique "sucre" utilisé dans les tableaux d'informations nutritionnelles ne se réfère pas seulement au sucre cristallisé, mais à la somme de tous les types de sucre. Les produits Frusano contiennent principalement des types de sucres autorisés tels que le dextrose et le maltose.

La réglementation relative à la déclaration des aliments exige que les informations nutritionnelles détaillées indiquées sur l'emballage contiennent la somme de tous les types de sucre, déclarés sous le terme générique de "sucre", même si le produit peut contenir des types de sucre très différents. Le glucose, le fructose, le saccharose et le maltose sont tous appelés "sucre" au sens de la loi. Ainsi, en plus du tableau nutritionnel, le site Frusano fournit dans tous les produits des informations détaillées sur les différents types de sucre présents, tels que le glucose, le fructose, le saccharose, le maltose et le lactose.