Les pâtes à tartiner et confitures aux fruits sans fructose

La confiture sucrée et fruitée

Intolérance au fructose - cela signifie que vous ne pouvez consommer que très peu de fructose par jour, voire pas du tout, car votre organisme ne le tolère pas et des symptômes désagréables en résulteraient. Le fructose se trouve naturellement dans la plupart des aliments, et pas seulement dans les fruits. Et comme le fructose et le glucose forment ensemble le sucre domestique commun, le saccharose, que l'on trouve à un degré particulièrement élevé dans les aliments et boissons sucrés - on le trouve aussi dans la confiture.

Afin que les personnes diagnostiquées comme souffrant d'une intolérance au fructose doivent se restreindre le moins possible dans leur vie quotidienne, une gamme de produits sans fructose de plus en plus large a été développée ces dernières années. Nombreux sont ceux qui partent du principe qu'une fois le diagnostic posé, ils devront renoncer aux plats sucrés pour le reste de leur vie et retravailler entièrement leur alimentation.

La plupart des personnes intolérantes au fructose évitent particulièrement les confitures, car elles sont fabriquées à partir de fruits qui contiennent naturellement du fructose et - dans la plupart des cas - comprennent du sucre cristallisé supplémentaire. Mais même avec une intolérance au fructose, vous ne devez pas nécessairement renoncer à vos tartinades fruitées ! Une pâte à tartiner sucrée aux fruits sans fructose - comment faire ? Nous, chez Frusano peut vous l'expliquer !

Avec les confitures sans fructose, profitez de la vie sans faire de sacrifices

Tout d'abord, les confitures aux fruits peuvent être fabriquées à partir de variétés de fruits qui contiennent naturellement relativement peu de fructose, comme les groseilles ou le fruit tropical calamansi. Ensuite, le sirop de glucose sans fructose peut être utilisé comme édulcorant à la place du saccharose. Cela donne à la confiture sans fructose un goût sucré naturel, pas trop envahissant et plus sain aussi ! Et il a tendance à ne pas cristalliser non plus. En outre, le dextrose peut être immédiatement transformé en énergie par le corps humain. Sous la forme d'une confiture sans fructose sur votre petit pain du matin, vous pouvez aussi faire le plein d'énergie le matin ! Quoi de mieux que de commencer un dimanche chaud et ensoleillé avec une tasse de café et un délicieux morceau de pain grillé enrobé de confiture sur une terrasse ? Les amateurs de petits-déjeuners sucrés parmi vous le comprendront d'autant mieux que pour beaucoup de gens, une confiture aux fruits est un élément essentiel d'un bon petit-déjeuner. La demande de confiture sans fructose a été extrêmement forte, afin de redonner ce plaisir fruité aux personnes intolérantes au fructose. Et ce n'est pas tout ! La confiture sans fructose est également idéale pour sucrer les plats et préparer des desserts sans ajouter de sucre ordinaire, par exemple pour napper un yaourt nature d'une touche sucrée et fruitée !

Les confitures sans fructose de Frusano

Tout a commencé avec les pâtes à tartiner et les confitures aux fruits en 2006 : Les premiers produits ont été fabriqués dans une cuisine familiale à partir de fruits à faible teneur en fructose, comme les groseilles et le glucose, dans des bocaux en verre Weck, car la demande de confitures sans fructose existait depuis longtemps.

Les verres sont toujours de Weck - seule la forme a changé. Le nombre de variétés a augmenté et le glucose a été remplacé par du sirop de glucose sans fructose : il contient également beaucoup de glucose, mais la teneur en maltose lui donne un meilleur goût, la douceur est plus "ronde" et il n'a pas tendance à cristalliser. Et, bien sûr, notre sirop de glucose (mais pas tous, voir sirop de glucose) est tout aussi bien toléré que le glucose pur.

Nos parfums framboise, groseille et fraise rhubarbe sont particulièrement appréciés. Aucune confiture ne peut être totalement exempte de fructose, mais nous veillons toujours à ce que la teneur en fructose de nos produits soit la plus faible possible. Toute personne souffrant d'une intolérance au fructose doit déterminer elle-même le nombre de grammes de fructose que son organisme peut tolérer chaque jour. Elle peut ensuite choisir la quantité quotidienne de confiture sans fructose et la variété qui lui convient le mieux. Les différents fruits présentent des différences considérables en termes de teneur en fructose. Le calamansi est, par exemple, notre confiture la moins riche en fructose et évoque un goût frais d'agrumes sur votre table.

Une autre expérience exceptionnelle est la tayberry, qui a le goût d'un mélange de mûre et de framboise. Comme toutes nos confitures sans fructose, y compris la fraise, la rhubarbe et l'argousier, le produit final est exempt de toute graine gênante.

Notre confiture sans fructose est également végétalienne et sans gluten ! Elle est depuis longtemps idéale non seulement pour les personnes souffrant d'une intolérance au fructose, mais aussi pour celles qui veulent ou doivent suivre un régime sans gluten (par exemple parce qu'elles souffrent de la maladie cœliaque). Les végétaliens en ont également pour leur argent avec la confiture sans fructose de Frusano. En outre, vous trouverez également une pâte à tartiner aux noisettes super savoureuse , végétalienne et sans fructose.

Le message à retenir est clair : renoncer à certains ingrédients comme le fructose ou le gluten ne signifie pas forcément renoncer à une grande variété de plats et de saveurs. Notre gamme de produits vous offre la possibilité de profiter d'aliments sans fructose et de vivre sans sérieuses restrictions.

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Autres produits de notre gamme :
Ours à faible teneur en fructose et bonbons | chocolat sans fructose | boissons sans fructose | édulcorants sans fructose| biscuits sans fructose et snacks