Popcorn au caramel

La combinaison idéale   pour grignoter sans fructose !
Temps de préparation : env. 30 min.
Temps de cuisson : env. 10 min.
Niveau de difficulté : facile
Quantité : 4 Portions

Ingrédients :

Préparation :

  1. Commencer par tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Ensuite, verser l'huile de tournesol dans une grande casserole et la faire chauffer. Ajoutez le maïs à popcorn, réduisez légèrement le feu et mettez un couvercle. Le couvercle est particulièrement important, car les grains de maïs soufflé deviennent très chauds et peuvent sauter hors de la casserole lorsqu'ils éclatent. Après quelques minutes, les grains commencent à éclater. Secouer un peu le pot de temps en temps pour faire bouger les grains de maïs. Lorsque le bruit de pop s'arrête, retirer la casserole du feu et répartir le pop-corn sur la plaque de cuisson. Retirer les grains qui n'ont pas éclaté.
  3. Ensuite, dans une autre casserole, faire fondre le beurre avec le Sucre de maïs Frusano et le Sirop de riz en paquet économique Frusano et porter une fois à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter lentement pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à l'obtention d'un caramel brun clair.
  4. Répartir uniformément le caramel encore chaud sur le pop-corn et mélanger le tout rapidement et soigneusement. Attention, le mélange est chaud.
  5. Laisser refroidir le pop-corn quelques minutes avant de le consommer.
     
Nous vous souhaitons une bonne dégustation et un bon appétit !