Dessert stratifié aux noix de cajou et au chocolat

• 2 pots de 160g de noix de cajou nature (alternative végétalienne au yaourt, non sucrée)
• 40g Biscuits bio au beurre d'épeautre de Frusano
• 3 cuillères à soupe de crème de nougat aux noix bio pauvre en lactose de Frusano
• 3 c. à c. de sucre de céréales bio Sucre de maïs de Frusano
• 1 cc d'agaranta (alternativement agar agar ou gélatine)
• 4-6 croustilles de quinoa bio de Frusano

> Les ingrédients pour la recette sont disponibles chez dm drogeriemarkt Allemagne.

Préparation :

1. Commencer par émietter les biscuits au beurre d'épeautre bio et les répartir dans 2 verres.
2. Ensuite, dans une petite casserole, mélanger 2 cuillères à soupe de "yaourt" nature aux noix de cajou avec le sucre de céréales bio Maïs-Sucre et incorporer le gélifiant selon les instructions sur l'emballage. Chauffer brièvement le mélange. Retirer du feu et incorporer le reste du yaourt. Répartir la crème de noix de cajou dans les deux pots.
3. Mettre la crème au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce qu'elle ait complètement levé.
4. Ensuite, réchauffer légèrement la crème de nougat aux noix bio au micro-ondes ou dans une casserole. Répartir la pâte à tartiner chaude dans les deux pots et les placer à nouveau au réfrigérateur pendant 15 minutes.
5. Pour finir, décorez à volonté avec les croustillants de quinoa bio.