Tiramisu aux framboises
L'alternative pauvre en fructose pour l'un des desserts les plus appréciés de la cuisine italienne.
Temps de préparation : env. 30 min.
Temps de refroidissement : env. 4 h.
Niveau de difficulté : facile
Quantité : 6-8 portions
Temps de refroidissement : env. 4 h.
Niveau de difficulté : facile
Quantité : 6-8 portions
Ingrédients :
- 500g de fromage blanc
- 200ml de crème fraîche
- 1 gousse de vanille
- 50g de Sucre de maïs Frusano
- 150g de Confiture aux framboises Frusano
- 1 paquet Biscuits au beurre à l'épeautre Frusano
- 150ml de café
- Cacao Janosch Panama-Bonheur Frusano
Préparation :
- Faire bouillir le café et le laisser refroidir.
- Fouetter la crème avec le contenu de la gousse de vanille et le sucre de céréales bio Maïs-Sucre. Ajouter le fromage blanc et mélanger le tout jusqu'à obtention d'une crème.
- Préparer un moule à soufflé, tremper brièvement les biscuits au beurre d'épeautre bio dans du café et en tapisser le fond du moule.
- Étaler une couche de pâte à tartiner aux framboises sur les biscuits au beurre d'épeautre bio et recouvrir d'une couche de crème.
- Terminer par une autre couche de Biscuits au beurre d'épeautre bio trempés dans le café, de pâte à tartiner aux fruits à la framboise et du reste de la crème. Pour finir, saupoudrer de cacao bio Janosch Panama-Glück. Laisser reposer le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 3 à 4 heures.
Conseil : le tiramisu peut également être préparé avec d'autres pâtes à tartiner aux fruits Frusano.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à le reproduire sur et à le savourer, ainsi qu'un bon appétit !
