Gâteau au fromage
Gâteau au fromage classique avec biscuits au beurre à l'épeautre bio de Frusano !
Temps de préparation : env. 60 min.
Temps de repos : env. env. 60 min.
Temps de cuisson : env. env. 45 min.
Niveau de difficulté : facile
Quantité : pour 12 parts
Temps de repos : env. env. 60 min.
Temps de cuisson : env. env. 45 min.
Niveau de difficulté : facile
Quantité : pour 12 parts
Ingrédients pour le fond :
- 125g de beurre (éventuellement sans lactose)
- 200g Biscuits au beurre à l'épeautre Frusano
Ingrédients pour la masse de fromage blanc :
- 300g de fromage frais, double crème (éventuellement sans lactose)
- 500g Fromage blanc, 40% de matière grasse i.tr. (le cas échéant, sans lactose)
- 150g de Sucre de maïs Frusano
- 3 œufs
- 1 sachet Mélange en poudre pour pudding à la vanille Frusano
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 degrés (chaleur tournante) et tapisser un moule à charnière rond de papier pour la cuisson.
- Mettre les biscuits dans un sac de congélation et les écraser avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir de fines miettes. Faire fondre le beurre pendant 1 minute au micro-ondes à environ 900 watts et le verser sur les miettes de biscuits. Mélanger la masse avec une fourchette, la répartir sur le fond du moule démontable et appuyer sur .
- Mélanger tous les ingrédients de la garniture à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une masse lisse . Répartir sur le fond de biscuit, lisser et cuire pendant environ 45 minutes sur la grille moyenne.
Conseil : Si le dessus du gâteau devient trop foncé pendant la cuisson, recouvrez-le d'un peu de papier sulfurisé.
Variation :
La garniture au fromage blanc est également délicieuse avec du fromage blanc maigre.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir lors de la préparation et de la dégustation, ainsi qu'un bon appétit !
