Muffins au yaourt
De délicieux muffins à base de pâte délicatement battue, fourrés aux fruits et pauvres en fructose ! Le plaisir de la pâtisserie sans remords !
Temps de préparation : env. 20 min.
Temps de cuisson : 25-30 min.
Niveau de difficulté : facile
Quantité : Pour 12 pièces
Temps de cuisson : 25-30 min.
Niveau de difficulté : facile
Quantité : Pour 12 pièces
Ingrédients :
- 250g de farine
- 120g de Sucre de maïs Frusano
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 150g de yaourt nature (éventuellement sans lactose)
- 80ml d'huile
- 1 pot de Confiture aux framboises Frusano
Préparation :
- Battre les œufs, le sucre de céréales bio Sucre de maïs de Frusano, l'huile, le yaourt et le sel jusqu'à obtenir une crème.
- Mélanger la farine et la levure chimique et les incorporer à la masse de yaourt.
- Garnir une plaque à muffins de petits moules en papier. Répartir la moitié de la pâte dans les moules. Répartir ensuite la pâte à tartiner aux framboises de Frusano sur chaque pâte et recouvrir avec le reste de la pâte.
- Cuire au four préchauffé à 175 degrés (chaleur de voûte et de sole, sur la grille moyenne) pendant environ 25 à 30 minutes.
Conseil: ces muffins sont délicieux avec de la crème fraîche. Pour ce faire, fouetter 100 ml de crème (éventuellement sans lactose), 1/2 paquet de crème fouettée et une cuillère à soupe de Sucre de maïs Frusano, verser dans une seringue à gâteau et décorer les muffins avec des touffes de crème.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner et à déguster sur , ainsi qu'un bon appétit !
