Tranche de pépins de courge
Un délice différent à savourer. Avec le Sucre de maïs Frusano une alternative compatible.
Temps de préparation: : env. 30 min.
Temps de cuisson : 25-30 min.
Niveau de difficulté : facile
Quantité : pour 10 pièces
Temps de cuisson : 25-30 min.
Niveau de difficulté : facile
Quantité : pour 10 pièces
Ingrédients pour la pâte :
- 5 œufs
- 110g de Sucre de maïs Frusano
- 5 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 150g de beurre (éventuellement sans lactose)
- 200g de graines de courge moulues
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
- 4 cuillères soupe de Confiture aux groseilles Frusano
Ingrédients pour le glaçage du gâteau :
- 4 cuillères à soupe de Sucre de maïs Frusano
- un peu de jus de citron
Préparation :
- Battre les jaunes d'œufs avec le sucre de céréales bio Sucre de maïs de Frusano jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux.
- Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Ramollir le beurre et l'incorporer à la crème de jaunes d'œufs. Incorporer également les graines de courge à la quantité. Incorporer délicatement le zeste de citron et les blancs en neige.
- Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four à 170 degrés (chaleur tournante, sur la grille moyenne) pendant environ 25 à 30 minutes. Laisser refroidir le gâteau et le découper en 4 bandes d'environ 10 cm de large. Tartiner 2 bandes de pâte à tartiner aux fruits de groseille bio de Frusano et les assembler avec les autres bandes.
- Mélanger le sucre de céréales bio Sucre de maïs de Frusano avec le jus de citron pour obtenir un glaçage facile à étaler. Couper les bandes de gâteau en tranches de 4 cm de large et les badigeonner de glaçage.
Conseil : Nos autres pâtes à tartiner aux fruits Frusano conviennent également parfaitement comme garniture
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir lors de la préparation et de la dégustation, ainsi qu'un bon appétit !
