Bio graansuiker uit maïs

Fijnkorrelige gedroogde glucosestroop uit bio maïs. Hét alternatief voor kristalsuiker en druivensuiker, speciaal voor mensen met fructose-intolerantie.
Zorgeloos genieten zonder fructose:
  • exclusieve zoetheid uit mout- en druivensuiker
  • geschikt voor een fructosearm dieet 
  • glutenvrj
  • vegan
  • low FODMAP
In de meeste recepten kan maïssuiker van Frusano 1:1 als kristalsuiker gebruikt worden, het resultaat is een beetje minder zoet. Frusano graansuiker (maïszoetheid) bestaat net als druivensuiker overwegend uit glucose, heeft echter een duidelijk geringer watergehalte.  
 
Achtergrond: druivensuiker (dextrose) in poedervorm bevat een zogenaamd  kristalwateraandeel van maximaal 10%, die in de kristalstructuur van de dextrose gebonden is. Het water komt vrij als de dextrose gaat oplossen, bijvoorbeeld in een cakebeslag. Dat is de reden waarom vaak het bericht verschijnt dat druivensuiker deeg en snoepjes vloeibaarder maken. Frusano graansuiker bevat geen kristalwater en gedraagt zich bij het bakken zoals kristalsuiker en is bovendien glutenvrij.
Gedroogde bio glucosestroop van bio maïs
Ingrediënten: Bio gedroogde glucosestroop (91% Druivensuiker, 5% Moutsuiker).
Geschikt voor een fructosearm dieet, want Fructose <0,1% en Sucrose <0,1%.
Voedingswaardevermelding
per 100g
Energie
1683kJ/402kcal
Vetten
0g
    waarvan verzadigde vetzuren
0g
Koolhydraten
99g
    waarvan suikers
96g
Vezels
0g
Eiwitten
0g
Zout
0g
Zonder sorbitol, zonder zoetstoffen volgens verordening (EG) nr. 1333/2008. Glucose (Druivensuiker) 91%, Maltose (Moutsuiker) 5%.