Ételintolerancia és ételallergia

A fruktóz-intolerancián kívül számos különbözo ételintolerancia létezik. Ezek különbözo csoportokba sorolhatók:

• Például bizonyos diófélékre, de az alapveto élelmiszerek bizonyos fehérjéire is, mint például a búzaallergia.
• Ételintoleranciák, amelyek közé a fruktóz-intolerancia mellett a laktóz-intolerancia, a szorbit-intolerancia és a hisztamin-intolerancia tartozik.
• Autoimmun betegségek, mint például a cöliákia.

A következo oldalakon reméljük, hogy áttekintést tudunk adni a legfontosabb intoleranciákról. A fruktóz-intoleranciával, amelyre specializálódtunk, külön "Fruktóz-intolerancia" fejezetben foglalkozunk.