Mi a cöliákia?
(más néven "glutén enteropátia" vagy "cöliákia sprue", illetve nem hivatalosan "glutén intolerancia").
A cöliákia a szervezet kóros reakciója az étrend egy bizonyos anyagára, a rugalmas fehérjére, a gluténre. A glutén az oshonos gabonafajták, például a búza, a rozs, az árpa és a tönkölybúza fo összetevoje.
Sokan azt hiszik, hogy a betegség gluténallergia, de a cöliákia valójában autoimmun betegség. A glutén jelenlétében az érintett személy immunrendszere túlreagál. Ilyenkor tévesen magát a szervezetet ismeri fel ellenségként, akit le kell küzdeni. Ennek következtében a vékonybél begyullad.
A gyulladt vékonybél miatt a szervezet rosszul szívja fel a tápanyagokat - és olyan kellemetlen tünetekkel jár, mint a puffadás, hasfájás, hasmenés és hányás, valamint más, kevésbé nyilvánvaló tünetek.
Mennyire gyakori a cöliákia?
A cöliákiát (más néven "glutén enteropátiát" vagy "Celiac Sprue"-t, illetve informálisan "gluténintoleranciát") sokáig ritka gyermekbetegségnek tartották. A továbbfejlesztett diagnosztikai módszerek azonban arra utalnak, hogy 1000 németbol körülbelül három szenved a gluténérzékenységnek ebben a formájában. A szakértok becslése szerint ennél jóval több a fel nem jegyzett esetek száma: Bár a cöliákia az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kapott, a szakértok arra számítanak, hogy a betegek nagy része még nem kapta meg a helyes diagnózist.
Cöliákia: Egész életre szóló étrendi változtatás szükséges
A gluténérzékenység ezen formájával kapcsolatban az a rossz hír, hogy nincs esély a gyógyulásra. Az ember egész életében együtt él a cöliákiával. Az egyetlen elérheto terápia a szigorúan gluténmentes diéta.
A jó hír a cöliákiával (informálisan gluténintoleranciának is nevezik) kapcsolatban az, hogy az a cöliákiás beteg, aki szigorúan betartja a gluténmentes étrendet, teljesen normális, tünetmentes életet élhet, mint bármely más ember. Viszonylag gyakran elofordul, hogy a cöliákiás betegek átmeneti fruktóz-intoleranciában is szenvednek. Számukra sok Frusano termék könnyen emésztheto, mert a legtöbbjük gluténmentes, valamint fruktózmentes vagy alacsony fruktóz tartalmú.
Egészséges a gluténmentes étkezés révén
Sok cöliákiában szenvedo személy elonyként tekint arra, hogy betegségük egyetlen kezelése a helyes étrend, és hogy nem kell egy életen át gyógyszereket szedniük. A kezdeti szakasz, amikor az újonnan diagnosztizált betegnek meg kell változtatnia étrendjét, különösen frusztráló lehet. Idovel azonban új étrendi szokások alakulnak ki. Ráadásul a szupermarketekben és a drogériákban ma már olyan nagy a gluténmentes termékek választéka, hogy a cöliákiás betegek szinte minden gluténtartalmú élelmiszerre találnak megfelelo helyettesíto terméket.
Lásd még:
A cöliákia (gluténérzékenység) tünetei
A cöliákia (gluténintolerancia) diagnosztizálása
A cöliákia (gluténérzékenység) terápiája / Mit ehetek még?