A laktóz-intolerancia terápiája

Aki laktózintoleranciában szenved, kerülje a laktóztartalmú termékeket. Ez a terápia gyógyszer nélkül is lehetséges, de kultúránkban gyakran nehéz - a tej és a tejtermékek a legnépszerubb élelmiszerek közé tartoznak, ráadásul a legfontosabb kalciumforrások, így megelozik a csontritkulást.

A szakértok ezért azt javasolják, hogy ne csak a laktózintolerancia gyanúja miatt váltsunk étrendet, hanem csak az orvos által diagnosztizált laktózintolerancia után.

Az érintettek közül csak keveseknek kell teljesen kerülniük a laktózt

Ezért szükséges a személyes laktóztolerancia vizsgálata. Sok laktózintoleranciában szenvedo ember elvisel napi tíz-tizenkét gramm laktózt - ami egy pohár tejnek felel meg. Azonban az is szerepet játszik, hogy ez a mennyiség hogyan szívódik fel. Egy pohár tej éhgyomorra történo megivása szinte minden laktózintoleranciában szenvedo embernél komoly tünetekhez, például hasmenéshez vezet. A laktóz jobban tolerálható, ha más ételekkel együtt, például étkezés közben fogyasztjuk. Sok szenvedo arról számol be, hogy a kisebb mennyiségeket a nap folyamán jobban elviselik, mint egy nagyobb adagot egyszerre.

Megfelelo táplálkozás laktózintolerancia esetén

Kezdetben a laktózszegény étrend fenntartása sok erofeszítést igényel, mert speciális ismeretekre van szükség az élelmiszerek összetételérol. Nem minden tejtermék egyformán rosszul tolerálható: a tej sok laktózt (tejcukrot) tartalmaz, akárcsak a tejszín és az író. A fiatal sajtoknak is magas a laktóztartalma. Az érett sajtok viszont gyakran nagyon kevés laktózt tartalmaznak. Ugyanez igaz a natúr joghurtra is, mivel a tejcukor az eloállítása során tejsavvá alakul.

A laktózérzékenyek számára elengedhetetlen, hogy nagy figyelmet fordítsanak az étrendre, és tanulmányozzák az élelmiszerek összetevoinek listáját. A laktóz sok iparilag eloállított termékben rejtve van. A csokoládé például gyakran magas tejcukor-tartalommal rendelkezik. A Frusano csokoládék itt kivételt képeznek: mindegyik laktózmentes. A csokoládétól és a tejtermékektol eltekintve azonban fontos, hogy a laktózintoleranciával élok minden élelmiszer-választásra odafigyeljenek. Sok élelmiszergyártó a hús- és kolbásztermékekhez, édességekhez, kenyerekhez és péksüteményekhez, szószokhoz, konzervekhez és készételekhez is ad laktózt, hogy megváltoztassa az ételek állagát. A gyártók kötelesek feltüntetni, hogy termékeik tartalmaznak-e tejet vagy tejterméket összetevoként, de a mennyiség a legtöbb esetben tisztázatlan marad. Ökölszabályként elmondható, hogy minél lejjebb szerepel egy összetevo a listán, annál kisebb az aránya a teljes termékben.

A laktózmentes termékek megkönnyítik a választást

A laktózmentes termékek nagy száma a szuper- és drogériákban megkönnyíti a laktózérzékenyek vásárlását, mivel a laktózérzékenység terápiája a magas laktóztartalmú élelmiszerekrol való lemondásból áll. A "laktózmentes" kifejezés azonban sajnos nincs törvényileg szabályozva. A legtöbb "laktózmentes" címkével ellátott termék 100 grammonként kevesebb mint 0,1 gramm laktózt tartalmaz. Ez a határérték akkor biztos, ha kifejezetten fel van tüntetve a csomagoláson, mint például a Frusano termékek esetében.

Itt van a laktózmentes termékek listája a Frusano:

Gyógyszerekkel is kezelheto a laktóz. Ez azonban ritkán jelent problémát, mivel a legtöbb laktózintoleranciában szenvedo egyén kis mennyiségu laktózt még elvisel.

Részlegesen megfontolandó terápia: szájon át szedheto laktáz-kiegészítok

Otthon az ételek átállítása általában jól muködik. Házon kívül azonban - például éttermek látogatása vagy utazás során - nehéz lehet fenntartani a laktózszegény étrendet. Ilyen esetekben sok szenvedo szájon át szedheto laktáz-kiegészítoket használ. Ez szabadon kapható gyógyszertárakban, egészségügyi központokban és drogériákban, valamint a Frusano boltban. Az adagolásnak a bevitt laktóz mennyiségéhez kell igazodnia.

Lásd még:

Mi a laktózintolerancia?

A laktózintolerancia tünetei?

A laktózintolerancia diagnosztizálása?