Crepes a Frusano Gyümölcskenyérrel

Hozzávalók a tésztához: A tésztához szükséges hozzávalók:

• 125 g liszt
• 250 ml tej (szükség esetén laktózmentes)
• Egy csipet só
• 1 evokanál Frusano Kukoricacukor
• 2 tojás
• 25 g vaj, olvasztva
• Zsír vagy olaj a fozéshez
•  Hozzávalók a töltelékekhez és a körethez:
• 1 üveg bio Frusano Eper-rebarbara kenheto (például)
•  200 ml tejszín (szükség esetén laktózmentes)
•  1 evokanál Frusano Kukoricacukor

1. Keverjük össze a lisztet, a sót, a bio kukoricacukrot, a tojást és a vajat.  Lassan, apránként adjuk hozzá a tejet, hogy sima tészta alakuljon ki. 
2. Hagyjuk pihenni 15 percig.
3. A tésztát adagonként öntse forró, kizsírozott serpenyobe, és süsse meg a papírvékony kreppeket mindkét oldalukon.
4. Kenje meg a Frusano gyümölcskenyérrel a palacsintákat, és hajtsa oket negyedekbe.
5.  A tejszínt a bio kukoricacukorral kemény habbá verjük, és a palacsintákhoz tálaljuk.