Téli csokoládé mousse

• 400 g laktózmentes, hutött tejszínhab.
• 2 tábla (170 g) Frusano Étcsokoládé
• 3 evokanál forralt bor fuszer, pl. Fuszer-keverék forralt boros puncshoz
• ½ teáskanál fahéj

• Frusano Étcsokoládé
• Málna 

Elokészítés:

1. Forraljon fel 150 g tejszínhabot 3 evokanál forraltbor-fuszerrel rövid ideig egy lábasban. Vegye le a tejszínt a tuzrol, és hagyja 30 percig ázni. Szurje le a forralt bor fuszerét.
2. Törjön darabokra 170 g bio étcsokoládét, és oldja fel teljesen a meleg tejszínben. Ha szükséges, tegye vissza a lábast a tuzhelyre alacsony homérsékleten, hogy ezt megtehesse. Keverje bele a fahéjat, és tegye félre a serpenyot, amíg a keverék kissé kihul.
3. A maradék tejszínt felverjük. Óvatosan keverje a csokoládékeveréket a krémhez, és ossza el 6 pohárba. Alternatívaként öntse a keveréket egy nagy tálba, hogy késobb gombócokat tudjon kivágni belole. Hutsük a csokoládéhabot legalább 3 órán át.
4. Végül, ha kívánja, egy evokanál segítségével gombócokat formázhat a habból, és rendezheti el tányérokon. Díszítse a tányérokat/poharakat málnával vagy bio étcsokoládéval.