Nachos ketchupos mártással

Tökéletes alacsony fruktóz tartalmú nassoláshoz és mártogatáshoz!
Elkészítési ido: kb. 50 perc.
Sütési ido: kb. 9 perc.
Nehézség: közepes
Mennyiség: 5adag.

Hozzávalók a nachoshoz: A nachoshoz szükséges hozzávalók:

  • 100 g kukoricaliszt
  • 300 g búzaliszt
  • 100 ml teljes tej
  • 200 g vaj

Hozzávalók a fuszerkeverékhez:

Hozzávalók a ketchup-mártáshoz:

Útmutató: A citromot a citrommal ízesítjük:

  1. Készítsünk 4-6 evokanál fuszerkeveréket, és ízlés szerint állítsuk be.  Keverjük jól össze az átszitált liszttel.
  2. Melegítsük fel a tejet, és a vajjal együtt adjuk a lisztes keverékhez.  Alaposan gyúrja össze.
  3. Tekerje ki a tésztát 1 mm és 3 mm közötti vastagságúra, lehetoleg téglalap alakúra.  Vágja a tésztát kis háromszögekre.
  4. Helyezze a háromszögeket egy sütopapírral bélelt tálcára.  Süssük 200°C-ra elomelegített sütoben kb. 9 percig.
  5. A mártáshoz aprítsa fel a hagymát, és keverje össze a többi hozzávalóval.  Ízlés szerint állítsa be.
Nachos tipp: A sütési ido a háromszögek méretétol függ, ezért a sütés alatt folyamatosan figyelje oket. Ha sütés elott villával megszurkálja a nachókat, kevesebb buborék fog keletkezni.
Mártogatós tipp: Ha vészhelyzet esetére kéznél akarja tartani ezt a mártást, melegítse fel egy edényben, állandóan kevergetve, és tiszta lekvárosüvegekben tárolja.  A mártás így több hónapig is eláll.
Fuszertipp: Ha nem biztos a paprika vagy a hagyma fruktóztartalmában, ezeket az összetevoket helyettesítheti kedvenc fuszereivel.
Jó szórakozást a fozéshez és jó étvágyat!