Húsvéti recept - töltött tojások

A húsvéti nyuszi ezzel a különleges, húsvét elotti tojásrecepttel küldi üdvözletét.  

Összetevok:

• 12 tojás

Hozzávalók a mustáros-majonézes töltelékhez:

• 1/2 pohár Majonéz (125g)
• 2 teáskanál bio Frusano Mustár
• 1 teáskanál bio Frusano Kukoricacukor
• Bio Kalamata olajbogyó mag nélkül (opcionális)
• Metélohagyma (nem kötelezo)
• só, bors

Hozzávalók a rukkola-majonézes töltelékhez:

• 1/2 pohár Majonéz (125g)
• 2 teáskanál bio rukkola pesto
• Tetszés szerint metélohagyma
• só, bors

Eheto díszítés:

• 1 kis fej saláta
• 1 csokor retek

 

1. A tojásokat egy lábasban kb. 10 percig fozzük keményre, hagyjuk kicsit kihulni, majd hámozzuk meg oket. A tojásokat félbevágjuk, a sárgáját kanállal kiszedjük, és félretesszük.
2. A mustáros-majonézes töltelékhez keverjünk össze egy fél üveg bio majonézt bio mustárral és bio kukoricacukorral kukoricaédesítovel. Adjuk hozzá a tojássárgája felét, és keverjük addig, amíg szép krémes nem lesz. Ízesítsük sóval és borssal.
3. Tegyük a tölteléket egy csillagcsöves szórófejes zacskóba, és töltsünk meg vele 12 tojásfelet.
4. A rukkolás majonézes töltelékhez keverjen össze egy fél pohár bio majonézt bio rukkolás pestóval, végül sóval és borssal ízesítse.
5. Tegye a tölteléket egy csillaggal ellátott szórófejes zacskóba, és töltsön meg vele 12 tojásfelet.
6. Ízlés szerint díszítsük egy kis metélohagymával és apróra vágott olajbogyóval, és rendezzük el salátaágyon retekkel.