• HU

    • Mázas csirkemellfilé báránysalátán, grapefruittal és fenyomaggal

    Elkészítési ido: 35-45 perc.
    Fozési ido: kb. 15 perc.
    Nehézség: könnyu
    Adagolási mennyiség: két adag.

    Hozzávalók a mázas csirkemellfiléhez:

    Hozzávalók a salátához:

    Útmutató: A szendvicset és a szendvicset elkészítjük:

    1. Melegítsük elo a sütot 180 °C-os felso/alsó hofokra.
    2. Mossuk meg a salátát, és tegyük félre. Távolítsuk el a grapefruit héját és héját. 
    3. Ezután melegítsünk fel egy tuzálló serpenyot, és olaj nélkül pirítsuk meg benne aranybarnára a fenyomagot.  Vegyük ki a serpenyobol, és hagyjuk kihulni.
    4. Ezután mossuk meg a csirkemellfilét, és töröljük szárazra.  A már használt serpenyoben hevítsünk fel 1-2 evokanál (jó nagy kanál) olívaolajat, és a filéket mindkét oldalukon 2-3 percig pirítsuk. Közben a mázhoz egy külön edényben keverjen össze 3 evokanál Frusano Calamansi Spread 3 evokanál Frusano Rizsszirup - Squeeze Bottle (nyomóspalack).
    5. Ha nem használtunk tuzálló serpenyot, tegyük át a csirkemelleket egy tepsibe. Ezt kenjük meg a máz felével, és tegyük a forró sütobe a középso polcra. Körülbelül 5 perc elteltével öntse rá a maradék mázat, és süsse még körülbelül 10 percig. A filék vastagságától függoen a sütési ido néhány perccel eltérhet.
    6. Amíg a csirkemellfilék a sütoben vannak, készítse el az öntetet a salátához.  Keverje össze az ecetet, a vizet, a Frusano Calamansi Spread és a Frusano Mustár. Ízesítsük sóval és borssal, végül adjuk hozzá az olívaolajat, és keverjük jól össze.
    7. Tegyük a salátát 2 tányérra, rendezzük el rajta a grapefruitfiléket, és locsoljuk meg az öntettel.  Vegyük ki a csirkemellfilét a sütobol, és vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. Helyezze ezeket a salátára, és locsolja meg a serpenyoben/sütotálban kifolyt szafttal. Végül szórja a fenyomagot a salátára.
    Tipp: A grapefruit héját még könnyebb eltávolítani, ha korábban meghámoztuk. Egyszeruen hámozzuk meg kb. 1 órával elotte, és válasszuk szét az egyes gerezdeket. Felhasználásig hagyjuk egy tányéron. A héj megszárad, és sokkal könnyebb leszedni.
     
    Jó szórakozást a fozéshez és jó étvágyat!