Tök fuszeres tejeskávé

A Pumpkin Spice Latte amerikai klasszikus, és tökéletes forró ital osszel. Fuszeres, meleg és fruktózmentes élvezet a házi sütotökfuszeres szirupunkkal! .

Elkészítési ido: kb. 20 perc.
Nehézség: közepes
Adagolási mennyiség: 4 adag.

Hozzávalók a tejeskávéhoz:

• 800 ml tej (szükség esetén laktózmentes)
• 200 ml tejszínhab (laktózmentes, ha szükséges)
• 1 kis hokkaidói sütotök (~350 g)
• 4 eszpresszó
• 1 evokanál Frusano Kukoricacukor
• 1 csipet só

Hozzávalók a tökfuszeres sziruphoz:

• 5 evokanál Frusano Rizsszirup - Squeeze Bottle (nyomóspalack)
• 5 teáskanál fahéjpor
• 3 teáskanál gyömbérpor
• 1 teáskanál szerecsendiópor
• 1 teáskanál szegfuszegpor

Elkészítés

1. Eloször mossuk meg a Hokkaidót, távolítsuk el a magokat, és vágjuk apró darabokra a tökpüréhez. Tegyük egy lábasba, félig fedjük fel kevés vízzel, és adjunk hozzá egy csipet sót. Közepes lángon pároljuk körülbelül 10 percig. Amikor a sütotök megpuhult, vegyük le a serpenyot a tuzrol, és botmixerrel készítsünk finom pürét. 
2. A tökfuszeres sziruphoz tegye a fuszereket egy tálba, és keverje össze a rizs sziruppal.
3. A tejszínes feltéthez a tejszínt egy evokanál bio kukoricacukorral verje keményre.
4. Ezután melegítse fel a tejet, és készítse el az eszpresszót. Ezután adjon mindegyik pohárba 2 evokanál tökpürét, öntse rá a forró tejet, és keverjen bele 1 teáskanál tökfuszeres szirupot.
5. Végül óvatosan öntse az eszpresszót a latte-ba, és a tetejére tegye a tejszínhabot. Tetszés szerint díszítse a maradék tökfuszeres sziruppal és fahéjjal.

Tipp: Maradt még egy kis enyhén fuszerezett sütotökleves? Ez csodálatos helyettesítoje lehet a friss pürének...

Jó szórakozást az elkészítéshez és jó étvágyat!