• HU

    • tojáslikor

    Házi tojáslikor bio kukoricacukorral
    Elkészítési ido: kb. 30 perc.
    Pihenési ido: kb. 2 óra
    Fozési ido: kb. 6 perc.
    Nehézség: könnyu
    Mennyiség: kb. 1 l tojáslikor.

    Zutaten:

    • 8 friss tojássárgája (M méret)
    • 250 g bio kukoricacukor Frusano
    • 1 vaníliarúd
    • 1 doboz (340 ml) surített tej, 7,5% zsírtartalommal
    • 1/4 liter fehér rum

    Útmutató: Az elkészítéshez a rumot a következo módon kell elkészíteni: 1:

    1. A Frusano Organic Corn Sugar-t kb. 1 percig keverogépben verjük, amíg porcukor állagú nem lesz. 
    2. Válassza szét a tojássárgáját a tojásfehérjétol, és keverje össze az egyik vaníliarúd magjával. Keverje össze a tojásos keveréket a porcukorral. Apránként adjuk hozzá a surített tejet és a rumot.
    3. A tojáslikorös alapot forró vízfürdo fölött kb. 6 percig verjük, amíg krémes állagúvá válik.
    4. Egy tölcsér segítségével töltse üvegekbe a tojáslikort, és tárolja hidegen. Az italok körülbelül 4 hétig elállnak a hutoszekrényben.
    Tipp : A tojáslikor megkeményedhet, ahogy öregszik. Csak rázza fel az üveget, és a tojáslikor újra tálalható lesz.
    Jó szórakozást a fozéshez és jó étvágyat!