Karácsony - fahéjas sütik

Karácsonyi illata van - a Frusano oldalon finom fahéjas sütik édesítenek meg minden adventi napot. 
Elokészítési ido: kb. 75 perc.
Pihenési ido: 1 óra
Sütési ido: kb. 10-15 perc.
Nehézség: közepes
Mennyiség: Mennyiség: 50-60 darab

Hozzávalók a tésztához:

  • 150 g vaj (szükség esetén laktózmentes)  
  • 100g bio kukoricacukor Frusano
  •  csipetnyi só 
  • 250g liszt (plusz még egy kis liszt a sodráshoz)
  • 1 tojás 

Hozzávalók a töltelékhez:

Elkészítés: A tészta és a tészta elkészítése:

  1. Liszt, bio gabonacukor - kukorica édesség Frusano és só egy munkalapon. A vajat szeletekre vágva tegyük körbe a felhalmozott hozzávalókkal, nyomjunk a közepébe egy mélyedést, és tegyük bele a tojást. Óvatosan gyúrja a hozzávalókat kívülrol befelé, hogy finom és egyenletes tésztát kapjon.
  2. Tegye a tésztát fóliába, és hutse 1 órán át.
  3. Közben a fahéjas cukorhoz keverje össze a bio gabonacukrot - kukorica édesség Frusano a fahéjjal.
  4. A kihult tésztát ossza 2 félbe. Az egyik felét tegye vissza a hutobe a további feldolgozásig. A másik felét lisztezett munkafelületen téglalap alakúra nyújtjuk, és a fahéjas cukor kb. 1/3-át egyenletesen eloszlatjuk az egész tésztán.
  5. Ezután óvatosan tekerjük fel a tésztát teljesen a hosszú oldalára. Annak érdekében, hogy a tekercs vágáskor biztosan tartson, ügyeljünk arra, hogy kicsit keményebbre és tömörebbre tekerjük.
  6. A fahéjas tekercset lisztezett késsel egyenletesen szeletekre vágjuk, és sütopapírral bélelt rácsra vagy tepsire helyezzük. Ugyanígy járjunk el a tészta többi részével is.
  7. Süssük a fahéjas tekercseket elomelegített sütoben 180 °C-os felso/alsó hofokon (vagy 160 °C-os légkeveréses sütonél) a középso polcon kb. 10-15 percig, amíg aranybarnára sülnek.
  8. A még meleg sütiket megszórjuk kevés fahéjas cukorral, és hagyjuk kihulni.
Jó sütögetést és kellemes karácsonyi ünnepeket kívánunk!