Farsangi fánk

Ezek az édességek megduplázzák a bolondos szezon szórakozását!
Elkészítési ido: kb. 35 perc.
Pihenési ido: kb. 70 perc.
Sütési ido: kb. 20 perc.
Nehézség: közepes
Mennyiség: 6 darab.

Hozzávalók a tésztához

Hozzávalók a töltelékhez: 

Útmutató: A tészta és a töltelék elkészítése:

  1. Szitáljuk a lisztet egy tálba, és formáljunk mélyedést a közepébe.  Szórjuk az élesztot a mélyedésbe, és keverjünk bele egy teáskanálnyi Frusano Bio kukoricacukrot.  Adjon egy kevés langyos tejet a mélyedésbe, és keverje össze az élesztovel, hogy egy indítótésztát kapjon.  Hagyja lefedve, meleg helyen 10 percig pihenni.
  2. Adja a tésztához szükséges összes többi hozzávalót a tálba, és gyúrja össze sima tésztává.  Hagyjuk 30 percig meleg helyen pihenni.
  3. Helyezze a tésztát enyhén lisztezett munkafelületre, és gyúrja át a kezével.  Ossza a tésztát hat darabra. Formázzon mindegyik darabból egy golyót, és kissé lapítsa el.  Takarjuk le a tésztaköröket, és hagyjuk további 30 percig meleg helyen pihenni.
  4. Hevítse fel az olajat egy edényben.  Csökkentse a hofokot, és egyesével süsse a tésztaköröket, amíg mindkét oldaluk aranybarna nem lesz.  Megjegyzés: Ha az olaj túl forró, a krapfenek kívülrol sötétek lesznek, belülrol azonban nyersek!  Sütés után tegye a krapfeneket egy papírtörlore, hogy a felesleges olajat leitatja.
  5. Töltsön meg egy süteményes zacskót a Frusano Organic Red Currant Spreaddel, és töltse meg vele a krapfeneket. Végül dobja a megtöltött krapfeneket a Frusano oldalról származó bio kukoricacukorba.
Jó szórakozást a fozéshez és jó étvágyat!