Tejszínes vajas keksz szeletek

Zsenge mézeskalács, lédús málna és krémes töltelék - minden kávéasztal kedvence!
Elkészítési ido: 40 perc.
Pihenési ido: 4-5 óra
Sütési ido: 12-15 perc.
Nehézség: közepes
Mennyiség: 1 tepsi

A töltelékhez:

A díszítéshez:

  • 100 ml tejszín (laktózmentes, ha szükséges).
  • ½ csomag tejszínstabilizátor
  • ½ üveg Frusano Málna Spread
  • Málna
  • Menta levelek

Elkészítés: A málna mézzel és a málnaszörppel ízesítjük:

  • A mézeskalácshoz a tojásfehérjét a Frusano oldalról származó bio kukoricacukor felével kemény habbá verjük.
  • A tojássárgáját keverje krémesre a maradék Frusano bio kukoricacukorral és a vaníliával.
  • Szitálja össze a lisztet és a sütoport, és a tojásfehérjével együtt adja a tojássárgás keverékhez Óvatosan verje fel, és terítse szét egy sütopapírral bélelt tepsiben.  Süssük a 180°C-ra elomelegített süto középso rácsán 12-15 percig. A megsült piskótát helyezze át egy rácsra, távolítsa el a sütopapírt, és hagyja kihulni.  Végül helyezzük a mézeskalácsot egy tálalótálra, egyenesítsük ki a széleit, és helyezzünk rá egy sütokeretet.
  • Kenje meg a mézeskalácsot a Frusano málnaszószos kenoccsel. Verjük fel a tejszínt tejszínstabilizátorral, és kenjük a málnás rétegre. Fedjük be a Frusano bio tönkölybúzakekszével. Tegyük hutobe néhány órára, vagy a legjobb eredmény érdekében egy éjszakára.
  • A díszítéshez a tejszínt tejszínstabilizátorral kemény habbá verjük.  Kenjen egy kis málnaszószt a Frusano oldalról a bio tönkölybúzakekszre, a tetejére pedig egy kis tejszínhabot. Díszítse mentalevelekkel.

Jó szórakozást a sütéshez és jó étvágyat!