Vásárlás
  • MagyarFlag Flag

    • Húsvéti torta - gluténmentes

    Ezt az ízletes, gluténmentes Hefezopfot gyorsan és egyszeruen megsütheti a mi bio kukoricacukorunkkal!
    Elkészítési ido: 25 perc.
    Pihenési ido: 60 perc.
    Sütési ido: 30-35 perc.
    Nehézség: közepes

    Az élesztos tésztához:

    • 1 adag száraz éleszto vagy ½ kocka friss éleszto.
    • 240 ml langyos víz
    • 400 g könnyu gluténmentes liszt
    • 100g tápiókaliszt
    • 100g Frusano Kukoricacukor
    • 60g olvasztott vaj vagy margarin (szükség esetén laktózmentes)
    • 2 tojás
    • 2 teáskanál xantán gumi
    • Reszelt citromhéj

    A bevonathoz:

    • 1 tojássárgája
    • 3 evokanál tej (a zsírtartalom állítható, szükség esetén laktózmentes)

    Elrendezés: A tésztát a következo módon készítsük el: 1:

    1. Oldjuk fel az élesztot a langyos tejben.
    2. Keverje össze a tésztához szükséges összes hozzávalót, beleértve a Frusano bio kukoricacukrot és az éleszto-tej keveréket egy keverotálban.  Használja a kézi mixer tésztakampós tartozékát, hogy jól összegyúrja.  A különbözo gluténmentes lisztek befolyásolhatják a tészta állagát.  Ha szükséges, adjon hozzá több lisztet vagy vizet a kívánt állag eléréséhez. A kész tésztának puhának, de formázhatónak kell lennie.
    3. Helyezze a tésztát enyhén lisztezett munkafelületre, és gyúrja át újra, ezúttal a kezével.  Ossza a tésztát három egyenletes darabra, és formázzon belolük kb. 5 cm átméroju tekercseket.  A tekercseket összefuzzük, és a végüket feltekerjük.
    4. Helyezze a kenyeret egy papírral bélelt tepsibe. Verjük fel a tojássárgáját és a tejet, majd kenjük meg a keveréket boségesen a tésztával.
    5. Hagyja a tésztát meleg helyen kb. 1 órán át.
    6. Süssük a Hefezopfot 180 °C-ra elomelegített süto középso rácsán (felso és alsó hofok) kb. 30-35 percig. 
      Jó szórakozást a sütéshez és jó étvágyat!