Vásárlás
  • MagyarFlag Flag

    • Svájci tekercs a Frusano bio eper-rebarbara kenoccsel

    Puha és habos torta krémes eper-rebarbara töltelékkel!
    Elkészítési ido: kb. 30 perc insgesamt.
    Pihenési ido: kb. 60 perc.
    Sütési ido: 12-15 perc.
    Nehézség: közepes
      Mennyiség: 12 adag.

    Hozzávalók a tésztához: A tésztához szükséges hozzávalók:

    A töltelékhez:

    • 150ml tejszín (szükség esetén laktózmentes)
    • 150 g krémsajt (szükség esetén laktózmentes)
    • 1 csomag tejszínstabilizátor
    • ½ üveg Frusano Eper-rebarbara kenheto.

    A díszítéshez:

    Elrendezés: A csokoládéval és a csokoládéval elkészített csokoládéval tálaljuk:

    1. Melegítsük elo a sütot 180°C-ra (felso és alsó hofok).
    2. Válassza szét a tojásokat.  A tojásfehérjét a kukoricacukor felével kemény habbá verjük. A tojássárgáját a maradék kukoricacukorral és a vaníliakivonattal keverje krémesre. Óvatosan keverjük bele az átszitált lisztet és a sütoport, valamint a tojáshabot a tojássárgás keverékbe. A tésztát terítsük el a sütopapírral bélelt tepsibe. Süssük 12-15 percig a középso rácson, amíg aranybarna nem lesz. Sütés után azonnal szedje ki a süteményt a tepsibol egy tiszta konyharuhára, és tekerje csové.  Hagyjuk kihulni.
    3. A töltelékhez verjük fel a tejszínt a tejszínstabilizátorral. Hajtogassuk bele a krémsajtot és az epres-rebarbarás krémet. .
    4. Amikor a torta eléggé kihult ahhoz, hogy kezelni lehessen, óvatosan tekerjük ki, és kenjük el a tölteléket a felszínén.  Óvatosan tekerjük vissza a tortát, és hagyjuk egy órán át tortaállványon pihenni.
    5. A díszítéshez a Filita bio étcsokoládét vízfürdoben megolvasztjuk. Egy kanál segítségével csepegtesse az olvadt csokoládét a tekercsre.
    Tipp: Próbálja ki ezt a tekercset más gyümölcskenyereinkkel, például a Frusano Eper-rebarbara kenhetovagy a Frusano Calamansi Spread.