Születésnapi Sachertorte

• 230 g Frusano Étcsokoládé 
• 135 g lágy vaj (laktózmentes)
• 230g Frusano Kukoricacukor + maltózzal 
• 6 tojás 
• 1 csipet só 
• 160g gluténmentes lisztkeverék
• 3 evokanál Frusano Piros ribizli kenocs 
• 3 evokanál a kedvenc tejébol

1. Melegítsük elo a sütot 170 fokra felso/alsó hofokra. 
2. A vajat 120g cukorral keverjük habosra. 
3. olvasszon meg 130g étcsokoládét egy habüstben.
4. Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét a keverékhez, és keverjük össze. 
5. Válassza szét a tojásokat, adja a tojássárgáját a keverékhez, és keverje össze. 
6. A tojásfehérjét 110g cukorral és egy csipet sóval verjük kemény habbá. Ezután a felvert tojásfehérjét óvatosan keverjük bele a vajas, cukros és csokoládés keverékbe. 
7. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált gluténmentes lisztkeveréket a keverékhez, és óvatosan dolgozzuk bele. 
8. Öntsük a keveréket egy sütopapírral bélelt tepsibe, és egyenletesen oszlassuk el. Süssük kb. 20 percig, majd hagyjuk teljesen kihulni.
9. A kész tésztából vágjunk ki két egyenletes alapot. 
10. Kenje meg az alapokat a kedvenc tejével. 
11. Tegye a ribizlis gyümölcskrémet egy serpenyobe, melegítse fel és keverje simára. 
12. Kenje a gyümölcskrémet az egyik tortalapra, majd helyezze rá a másik tortalapot. 
13. olvasszon meg 100g étcsokoládét, és öntse a tortára. A csokoládét egyenletesen oszlassuk el, majd hagyjuk a tortát kihulni.

Kellemes elkészítést és ízlelgetést kívánunk a tortához, és jó étvágyat kívánunk!