Szorbit

A szorbit egy aldit, és kémiai szerkezetében hasonlít a fruktózra. Általában cukorhelyettesítoként használják kalóriaszegény termékekben; szinte kivétel nélkül minden fogkrém is tartalmazza. Egyes gyümölcsökben, például az aszalt szilvában vagy a cseresznyében is nagy koncentrációban található szorbit.

A szorbitot kerülni kell, ha Ön fruktóz-intoleranciában szenved, és általában a fruktóz-malabszorpció együtt jár a szorbit-intoleranciával.