Xilit

A xilit (más néven E967) egy cukoralkohol, amely kis mennyiségben természetes módon számos gyümölcsben és zöldségben megtalálható. A xilit a szacharózhoz hasonlóan édesít, és husíto hatást fejt ki a szájban, vonzó borsmenta ízzel. A xilit, mint más cukoralkoholok, hashajtó hatású lehet. A többi cukoralkohollal ellentétben azonban a xilit rendszeres fogyasztása a hozzászokás következtében megszunik a hashajtó hatás. A xilitnek fogszuvasodást csökkento hatása van, mivel a kariogén baktériumok felszívják a xilitet, de nem tudják azt kiüríteni, és ennek következtében elpusztulnak. A xilit nem jelent problémát az örökletes fruktóz-intoleranciában szenvedok számára.