Mész
A citrom és a lime sok ételnek ad különleges jelleget. Kellemes savassága finomítja a salátákat, a könnyu húsokhoz és halakhoz készült mártásokat, leveseket, süteményeket, desszerteket és koktélokat.
Egy fröccs citrom- vagy lime-lé megakadályozza a felszeletelt gyümölcsök megbarnulását is, és pác részeként a húst puhává teszi. A kezeletlen citrusfélék aromás héját gyakran használják fuszerként. Ez elég jó ok a Frusano számára, hogy termékeinkben lime-ot használjunk! Egyik legújabb fejlesztésünk - lime jeges tea steviával.
| fruktóz | szacharóz | glükóz | fruktóz összesen** |
| 0,80 | 0,30 | 0,80 | 0,95 |
Jó tudni
A citrom kistestvére, a lime hidegérzékeny, és csak trópusi éghajlaton fejlodik. Kevesebb C-vitamint tartalmaznak, mint a citrom, de több kalciumot, káliumot és foszfort. Németországban általában a perzsa lime kapható - kemény zöld héjával, világoszöld gyümölcshúsával és kevés maggal. Általában a lime kisebb, erosebben savanykás ízu és több levu.
Az átlagos turoképességu egyének számára körülbelül 100 g jó tesztet jelent.
Frusano ajánlja:
*a cukor mennyisége a fajtától és az érettségtol függ
**A "fruktóz összesen" érték a tiszta fruktózból és 1/2 szacharózból áll.
Forrás: Forrás: BZfE, aid.de
