Grapefruit

Az influenzaszezon a grapefruitszezon. A hideg téli hónapokban az egzotikus megjelenésu grapefruit népszerusége csúcsán van. Különösen gazdag káliumban és C-vitaminban, ezért tökéletes influenza-megelozo reggelire. Egy grapefruit a napi C-vitamin-szükséglet 60%-át fedezi. Egyszeruen vágja félbe, szórjon rá egy kis Frusano szemcukrot, és élvezze!

A grapefruit a narancs (Citrus × sinensis) és a pomelo (Citrus maxima) keresztezése. Úgy tartják, hogy 1750 körül keletkezett a két gyümölcs spontán keresztezésébol Barbadoson.

cukortartalom g/100g*

fruktóz	szacharóz	glükóz	fruktóz összesen
2,10	2,93	2,38	3,56

Jó tudni

A grapefruit és más citrusfélék antioxidáns anyagokat tartalmaznak, amelyek megelozik a cukorbetegséget. A gyümölcs egyes más összetevoi, mint például a naringenin, a 6 ', 7'-dihidroxibergamottin és a bergamotin kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel. Különösen a grapefruitot nem szabad egyes magas vérnyomás elleni gyógyszerekkel együtt fogyasztani.

Az átlagos toleranciával rendelkezo egyének számára kb. 30g jó tesztet jelent.

*a cukor mennyisége a fajtától és az érettségtol függ
**A "fruktóz összesen" érték a tiszta fruktózból és a szacharóz 1/2 részébol áll.

Forrás: A gyümölcscukrotartalom és a cukortartalom a következo: BZfE, aid.de