Intolleranza ereditaria al fruttosio (HFI)

L'intolleranza ereditaria al fruttosio (HFI) è un difetto congenito molto raro del metabolismo del fruttosio, che provoca ipoglicemia e gravi danni al fegato e ai reni. I pazienti affetti da HFI presentano sintomi gravi, che di solito iniziano nel primo anno di vita. Molte persone, ma non tutte, provano avversione per tutto ciò che è dolce (frutta o verdura): si tratta di un meccanismo di difesa naturale dell'organismo contro il consumo di fruttosio. A differenza del malassorbimento del fruttosio, una dieta a basso contenuto di fruttosio non è utile se si soffre di intolleranza al fruttosio; l'alimentazione deve essere rigorosamente priva di fruttosio.

Le persone sospettate di soffrire di HFI devono essere avvertite di non sottoporsi al Breath Test all'idrogeno prima che siano stati chiariti tutti i fattori sospetti; durante il test possono verificarsi gravi reazioni ipoglicemiche.

L'intolleranza ereditaria al fruttosio può essere diagnosticata, tra l'altro, attraverso l'analisi genetica molecolare.

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